¿Qué hace un nutricionista? Funciones y especialidades
El nutricionista, también conocido como dietista-nutricionista, nutriólogo o dietólogo, es un profesional sanitario especializado en alimentación, nutrición y dietética. Su labor abarca el diagnóstico y tratamiento nutricional tanto en personas sanas como en pacientes con patologías como diabetes, obesidad, malnutrición, insuficiencia renal o enfermedad de Crohn.
El nutricionista, también conocido como dietista-nutricionista, nutriólogo o dietólogo, es un profesional sanitario especializado en alimentación, nutrición y dietética. Su labor abarca el diagnóstico y tratamiento nutricional tanto en personas sanas como en pacientes con patologías como diabetes, obesidad, malnutrición, insuficiencia renal o enfermedad de Crohn. También interviene en el manejo nutricional en casos de nutrición artificial (enteral y parenteral), y colabora en el tratamiento integral de pacientes, como los oncológicos. Además, adapta la alimentación a distintas etapas de la vida (embarazo, lactancia, deporte) y situaciones clínicas. Su función incluye también la prevención de enfermedades mediante la alimentación, la gestión de calidad y seguridad alimentaria, y la planificación de menús terapéuticos en hospitales, escuelas o residencias, así como la participación en políticas de salud pública.
